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《专业素质》考试方法、内容及程序楚雄市职业高级中学专业教师岗位《专业素质》不考笔试，以现场课堂教学及专业技能测评的方式进行，主要考察报考人员的实际教学能力及专业实作能力。
1、课堂教学考核方式：由考生现场以随机抽签方式抽取指定教材的任一章节内容，经40分钟备课后进行说课，说课时间为20分钟，说课结束后，再由现场评委提问进行面试。 汽车运用与维修专业指定教材为：《汽车发动机构造与维修一体化教程》(向志伟、范小勇编，东北大学出版社);中餐烹饪专业指定教材为：《冷菜、冷拼与食品 雕刻技艺》(第二版，周妙林、夏庆荣主编，高等教育出版社);酒店管理专业指定教材为：《餐厅服务员(初级技能 中级技能 高级技能)》(劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心组织编写，中国劳动社会保障出版社)。
2、专业技能考核方式：由考生于8月2日到考点后在规定技能模块内现场自主选择一项技能进行展示。展示的设备和原料由学校提供。汽车运用与维修专业 技能考核模块为：发动机正时皮带及涨紧轮的检查更换、车门板修复、车身涂装打磨;中餐烹饪技能考核模块为：热菜制作、食品雕刻、冷盘拼摆;酒店管理专业技 能考核模块为：餐厅服务、客房服务。专业技能考核所需的一般设备由学校提供，对设备有特殊要求的考生也可自备所需设备。
3、考试成绩计算方法：按百分比折算，《综合素质》考试占50%;《专业素质》考试课堂教学考核占30%，专业技能考核占20%。
楚雄市人力资源和社会保障局
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